Director del Dpto: José María de Miguel Seco
Subdirector del Dpto:
Secretario del Dpto: Ángel Fernández de Soto García
Ubicación del Departamento de Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura
La información relativa a los ESTUDIOS DE GRADO puede consultarse en la INTRANET
- INGENIERO AGRÓNOMO (Plan 1996)
| Código |
Nombre |
Curso |
| 2102 |
Fundamentos de estadística |
2º |
| 2208 |
Métodos estadísticos en agricultura |
2º |
| 3232 |
Análisis de datos |
3º |
| 3271 |
Control estadístico de la calidad |
3º |
| 4242 |
Econometría |
4º |
| 6152 |
Investigación operativa |
1º |
- LICENCIADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
| Código |
Nombre |
Curso |
| 2211 |
Análisis sensorial |
2º |
Líneas de Investigación
• Análisis económico de las relaciones dinámicas a corto y largo plazo.
• Análisis estadístico de series temporales ecológicas obtenidas mediante teledetección.
• Análisis estadísticos en cultivo.
• Análisis sensorial.
• Autómatas celulares.
• Desarrollo de ecuaciones de calibración para el análisis cuantitativo y cualitativo de alimentos mediante equipos NIRS.
• Diseño de procesos robustos para el diseño de alimentos funcionales.
• Evaluación cuantitativa de riesgos para la gestión de la seguridad alimentaria.
• Gestión de la calidad agroalimentaria.
• Identificación y modelización de fuerzas de laboreo.
• Métodos cuantitativos aplicados a la mejora de procesos.
• Métodos estadísticos aplicados al análisis sensorial de alimentos.
• Métodos estadísticos para el análisis y la valoración de recursos medioambientales.
• Modelos de previsión de recursos naturales.
• Modelos de simulación de la gestión de recursos naturales y de la desertificación.
• Modelos de simulación de políticas agrarias.
• Modelos de simulación dinámica.
• Modelos de simulación para analizar los efectos de medidas de políticas agrarias y agroambientales.
• Modelos econométricos de las relaciones dinámicas del consumo alimentario en hogares.
• Modelos estadísticos para la mejora de la eficiencia de la selección en vacuno lechero.
• Predicción y control de sistemas dinámicos en invernaderos mediante métodos de series temporales.
• Programación matemática positiva aplicada en la empresa agraria.
• Programación matemática positiva en agricultura.
• Pruebas sensoriales de consumidores.
• Quimiometría aplicada al control de la calidad agroalimentaria.
• Seis Sigma y Lean Seis Sigma en empresas agroalimentarias.
• Sensometría.
• Técnicas estadísticas para el análisis de encuestas.
• Tests de raíces unitarias en series estacionales.
Grupos de Investigación
Métodos Cuantitativos en el Sector Agroalimentario
Responsable: Lucinio Júdez Asensio
Integrantes:
Personal docente investigador (U.P.M.)
• Lucinio Júdez Asensio
• Carolina Chaya Romero
• Jesús Javier Litago Lavilla
• José María de Miguel Seco
• Guillermo Rodríguez Badiola
Personal de otros centros:
• Mª Rosario de Andrés Gómez de Barreda (CSIC)
• Elvira Urzainqui Miqueleiz (CSIC)
Proyectos dirigidos por profesores del Departamento:
| Director: |
Lucinio Júdez Asensio |
| Título del Proyecto: |
Un modelo para el impacto de las nuevas medidas de la política agraria común (PAC) sobre el sector agrario español. |
| Entidad Financiadora: |
MEC |
| Director: |
Lucinio Júdez Asensio |
| Título del Proyecto: |
Proyecto Europeo GENEDEC: A quantitative assessment of the socio-economic and environmental impacts of decoupling of direct payments on Agricultural production, markets and land use in the E.U. GENEDEC-CT-2004-502184 |
| Entidad Financiadora: |
Sexto Programa Marco de la Unión Europea |
| Director: |
José María de Miguel Seco |
| Título del Proyecto: |
Estudio de costes por actividades aplicando la metodología ABC (Activity Based Costing) en los servicios municipales de salud. |
| Entidad Financiadora: |
Agencia Tributaria del Ayuntamiento de Madrid |
| Director: |
José María de Miguel Seco |
| Título del Proyecto: |
Diseño de un sistema de costes y de gestión unificados en la administración local. |
| Entidad Financiadora: |
Agencia Tributaria del Ayuntamiento de Madrid |
| Director: |
José María de Miguel Seco |
| Título del Proyecto: |
Cálculo de costes de los servicios municipales de salud, necesarios para la fijación de tasas y precios públicos. Diseño de un sistema de indicadores de costes y de gestión unificados en la administración local. |
| Entidad Financiadora: |
Ayuntamiento de Madrid |
| Director: |
Joaquín Fuentes-Pila Estrada |
| Título del Proyecto: |
Estrategias para la gestión integrada de la seguridad alimentaria, la calidad y el medio ambiente en las cadenas alimentarias de producción de huevos y ovoproductos: estudio de prospectiva, identificación de alternativas y evaluación económica. |
| Entidad Financiadora: |
Programa Nacional de Alimentación, "Acción Estratégica Control de la Calidad y la Seguridad de los Alimentos", financiado por el INIA |
| Título del Proyecto: |
Elaboración de un sistema de indicadores de la docencia y el aprendizaje en el EEES |
| Entidad Financiadora: |
UPM |
| Director: |
Francisco Javier Ibáñez Puerta |
| Título del Proyecto: |
Un modelo de simulación dinámica del Parque Natural de los Alcornocales y su entorno. |
| Entidad Financiadora: |
TECNOTUR |
| Director: |
Carolina Chaya Romero |
| Título del Proyecto: |
Evaluación de la calidad de productos agroalimentarios sometidos a tratamientos en campo: Pruebas sensoriales de similitud para el análisis de naranjas tratadas con FAST FRUIT. |
| Entidad Financiadora: |
AGRODAN, S. A. |
Duración: 2008 – 2009
| Director: |
Carolina Chaya Romero |
| Título del Proyecto: |
Pruebas sensoriales de consumidores de chicle |
| Entidad Financiadora: |
AENOR laboratorio, S. A. |
Duración: 2009 - 2010
Proyectos en los que participan profesores del Departamento:
| Título del Proyecto: |
Análisis de la estructura forestal mediante teledetección: LIDAR (light detection and ranging). Validación con parcelas forestales permanentes |
| Entidad Financiadora: |
UPM - Comunidad de Madrid |
| Profesor: |
Francisco Javier Ibáñez Puerta |
| Título del Proyecto: |
Realización de un modelo dinámico de gestión para la empresa VICINAY S.A. |
| Entidad Financiadora: |
Gobierno Vasco |
| Profesor: |
Francisco Javier Ibáñez Puerta |
| Título del Proyecto: |
Modelo macroeconómico Andalucía Siglo XXI, versión 2007 |
| Entidad Financiadora |
Junta de Andalucía |
| Profesor: |
Francisco Javier Ibáñez Puerta |
| Título del Proyecto: |
Desarrollo de un sistema de soporte a la decisión en el ámbito de la Directiva Marco del Agua. |
| Entidad Financiadora |
Ministerio de Medio Ambiente. |
| Profesor: |
Carolina Chaya Romero |
| Título del Proyecto: |
Diseño y optimización de nuevos sistemas de transformación y conservación de naranja cultivada en la “Sierra Nord” para obtención de naranja IV gama |
| Entidad Financiadora: |
Abril Consultoría Agroambiental, S. L. |
| Profesor: |
Jesús Javier Litago Lavilla |
| Título del Proyecto: |
El sistema agroforestal dehesa como sumidero de carbono: hacia un modelo conjunto del papel de la vegetación y del suelo. |
| Entidad Financiadora: |
MEC |
| Profesor: |
Jesús Javier Litago Lavilla |
| Título del Proyecto: |
Manejo de residuos y evaluación de dos tipos de abresurcos de sembradora de siembra directa. |
| Entidad Financiadora: |
MEC |
Grupos de Innovación:
| Profesor: |
Carolina Chaya Romero |
| Título del Proyecto: |
Pruebas de análisis sensorial e instrumental como herramienta para el
aprendizaje de asignaturas relacionadas con el procesado de alimentos. |
| Profesor: |
Carolina Chaya Romero |
| Título del Proyecto: |
Puesta en marcha de las nuevas titulaciones de la ETSIA en el marco del
EEES: Orientación, Acogida y planificación de las enseñanzas. |
